亚洲语言中的赌博俚语：中文、日语、韩语、泰语和越南语术语

用语一览

每张牌桌都会用到的麻将术语：吃、碰、杠

任何语言里几乎每一段关于麻将的对话都会绕不开同样三个词，因为它们描述的正是牌仅有的三种组合方式。

碰是三张相同的牌。你可以手里握着一对，再拿别人打出的那张配成碰，也可以自己摸到第三张。杠是四张相同的牌。吃是同一花色中连续的三张牌，比如万子的 3、4、5。

关于拿牌的规则，才是牌桌用语变得具体的地方。只有坐在打出那张牌的人右边的玩家，才能拿别人打出的牌来组成吃，而且这样做就放弃了那一轮摸牌³。手里有三张相同牌的玩家，可以在第四张被打出时杠。杠可以明杠也可以暗杠，任何杠之后，玩家从牌墙末端摸一张牌并打出一张，使手牌保持十三张³。

有些变体会把这些简化。在澳门玩的简单麻将变体中，完全没有吃也没有碰。玩家只能为了胡牌而拿别人打出的牌，而杠让手牌保持五张而不是十三张³。

有几条地方规则重要到老手会在第一局之前先说明：

• 打出的牌不能收回。
• 放弃碰就失去了用那张牌胡牌的权利。
• 玩家不能看彼此的手牌，不小心看到的人在该局剩余时间里不得杠。
• 赢家最多只能收取手里实际有的钱数³。

计分名称是牌桌用语另一半。任何箭牌的碰或杠都计分，门风或自己座风的碰或杠也计分。抢明杠、杠后摸牌胡、全碰牌型、没有箭牌或字牌对子的吃牌型、混一色、海底捞月、小三元、小四喜和混老头也都计分³。更高价值的牌型包括天胡、地胡、连风牌的碰或杠、杠上杠、混一色吃牌型、清一色、十三幺、没有明碰的全碰牌型、大三元、大四喜、清老头和字一色³。

“麻雀”：麻将这个词从何而来

这个名字是一种鸟。在普通话里，这种牌戏读作 má jiàng，而在上海话以及更早的宁波话和苏州话里，它读作 mo ziang⁶。同名的更早的纸牌游戏读作 má què，意思就是麻雀⁶。

这种牌戏最好理解为那种纸牌游戏加上风牌，要么只有四个方向，要么是方向加上被称为箭牌的牌⁶。所以牌戏版本与其说是另一种游戏，不如说是同一种游戏加上一套固定的额外牌。

这种游戏至少从 1870 年代起就在中国各地以各种名称流传⁶。到 1880 年代后期，一种叫 mo ziang 的版本在宁波崭露头角，并传到上海⁶。大约在 1883 年和 1884 年，它还没有传到苏州，那里流行的是另一种游戏⁶。在宁波的慈溪，1885 年赌博被描述为相当流行，当地的这种游戏被当作一种时尚⁶。

这个名字带着刻意的拼写传到了西方。J. P. Babcock 采用了“Mah-Jongg”这个词，读作“Mah-ZHONG”，并在美国专利局注册了商标⁶。这就是为什么英语使用者把 mah-jongg 的 j 读成硬音，而普通话使用者说 má jiàng。

还有一条旧俚语值得知道，因为它出现在十九世纪的文字里。在 1892 年至 1894 年间出版的小说《海上花列传》中，这种玩法被称为 peng hu，意思是为点数而玩⁶。而在福建厦门，1888 年的一份资料描述了一种叫 zhuo ma que 的叶子牌或纸牌游戏，字面意思是“抓麻雀”⁶。

日本麻将的叫法：听牌和立直宣告

日本麻将在中国术语之上又叠了一层自己的词汇，而这就是你在东京麻将馆里会听到的词汇。

最重要的词是 riichi，即宣告你的手牌只差一张就胡。只差一张就胡的玩家被认为处于“听牌”状态，正在“等”牌来完成手牌¹。它也是现代竞技变体的名称，并且早已远远超出日本。

日本麻将的赌注赔率以每 1,000 点多少百日圆来报价。JPY 100 的赔率叫 pin，或 tenpin¹。所以当有人说这局是 tenpin，意思是每 1,000 点值 JPY 100。这是你在第一局之前要商定的数字，也是决定这个晚上花多少钱的数字。

法律立场与俚语是两回事。日本的法律和判例法认为，赌博中的金钱不在休闲娱乐的豁免范围内，无论金额多少，所以打麻将下注原则上在任何赔率下都违法¹。有一个很窄的例外：如果输家的付款不是由玩家本人支付，或者赢家的所得没有到玩家手里，比如有赞助、设有奖金的竞技比赛，就不构成赌博罪¹。这就是为什么比赛和现金局被区别对待。

三人麻将和三麻词汇

三人麻将，叫 sanma，有自己的术语，因为算术变了。

一副三麻使用 27 种牌、108 张牌，去掉某一花色的 2 到 8²。按标准规则不允许吃，以防止过早胡牌²。有些变体放宽了这一点：在一种常见形式中，允许吃你左边玩家打出的牌，所以那个版本也叫“三人四麻”²。

支付才是三麻拥有自己俚语的地方。自摸时，赢家从两家对手那里收到相当于荣和的点数，收入翻倍。这叫做 baidori，在京都和东京规则中很常见²。当闲家自摸时，庄家全额承担缺席的北家那一份；当庄家自摸时，两个闲家分摊。这叫做 oya sanbai kaburi，大致意思是“庄家付三倍”²。

不同平台对此处理方式不同，这就是玩家会为此争论的原因。有些用分摊支付，有些用北家份额分摊，有些用自摸损计分²。如果你坐到线上三麻牌桌前，在确定赔率之前先确认用的是哪种惯例。

弹珠机行话：读钉、最后一发和其他玩家技巧

弹珠机拥有本地区所有游戏中最深的俚语，因为机器本身就是对手，而读懂它就是技巧所在。

先从物理事实说起：

• 一颗弹珠机珠子是直径 11 mm、重 5 克的钢珠⁴。
• 机器每 0.6 秒发射一次，are-pachi 机器每 0.5 秒发射一次以内⁴。
• 对玩家的返还率约为 85%，所以门店实际拿走的是珠子租用费的大约 15%⁴。

这一个数字就解释了你会听到的大部分策略讨论：玩家在寻找设置得比平均更松的机器。

Kugi-yomi 是核心技巧。它的意思是读钉。板上那些小金属钉决定珠子如何落下，有经验的玩家在花钱之前会研究它们的间距和角度，寻找一条比机器设置所暗示的更频繁地送入中奖口的路径。

Todome-uchi 是收尾的一发，刻意打出的最后一颗珠子，瞄准落入某个特定口袋。它重要是因为一局的最后一颗珠子往往决定这一局是赢是输。

机器世代有自己的标签。一种常见类型写作 4.7号機，就是弹珠机 Kaiji 所用的那一代¹。玩家使用这些世代名称，就像车迷使用车型年份一样，因为世代告诉你这台机器能做什么、不能做什么。

门店经济也有自己的词汇。根据第 4 类成人娱乐营业的规则，弹珠机、弹珠老虎机、排列球机、jan-kyu 机和其他一些游戏机在特定条件下可以按游戏结果提供奖品¹。这对老手很重要，因为它决定了玩完之后奖品如何兑换。

Santen hoshiki 和 bainin：用大白话说三店制度

三店制度，santen hoshiki，是让日本玩家能把弹珠机奖品换成现金的安排，尽管门店获准经营的并不是现金赌博。

一旦看明白，这个结构很简单：

1. 你在门店玩，赢到珠子。
2. 你在门店的奖品柜台把珠子换成奖品。
3. 你把这些奖品拿到附近另一家商户，由它回购。

三方是门店、奖品柜台和回购店，让它们在形式上彼此分开正是这套制度的要点。

Bainin 指的是这条链条中回购的那一端，即收购奖品的商户。当老手谈论哪里赔率更好时，他们说的是 bainin，而不是门店。

对游客来说，实际版本是这样的：你不需要理解公司结构。你需要知道，你赢到的珠子在柜台换成奖品，而这些奖品在附近的店里有转售价值。门店本身不会直接给你现金。

日语的机器类型：Amadexi、Middle 和 Light middle

弹珠机被分成几类，而类别名称是老手会告诉你的第一件事。

这些类别描述的是机器如何派彩以及如何受监管，而不是它多好玩。实际后果是成本。派彩上限较低的机器会以更慢的速度消耗固定预算，这就是为什么 light middle 机器通常是第一次玩时的推荐。上限较高的机器在两个方向上的波动都会更剧烈。

世代标签在这里也很重要。写作 4.7号機 的机器属于某个特定的监管世代，也就是弹珠老虎机 Kaiji 所用的那一代¹。场地上看起来一模一样的两台机器可能来自不同世代，表现完全不同。

中文牌型名称：平胡和清箭

中文麻将的牌型名称比日语的更具描述性，其中几个值得知道，因为它们经常出现。

Ping hu 是普通牌型：四个顺子加一对，没有特殊牌。这是你最常会做成的牌型，也是价值最低的。

箭牌牌型才是名称变得生动的地方。任何箭牌的碰或杠都计分，而“清”的版本指的是围绕单一箭牌或单一花色、不混入无关牌张的牌型。小三元和大三元是同一思路的两个阶段，分别计分³。

这种游戏本身的旧俚语值得提一句。在十九世纪的上海文字中，玩它被称为 peng hu，为点数而玩⁶。这就是现代计分词汇的前身。

俚语改变不了的东西：日本和中国的赌博法律

词汇是跨国共通的。规则不是。

在日本，麻将赌博无论地点或场所名称如何都违法，包括麻将馆、麻将教学机构、住宅和旅馆⁵。金额多少并不改变这一点¹。线上赌场赌博也违法：从日本连接上网在线上赌场赌博是犯罪，即使运营商是在海外合法经营的，而且这也适用于免费版本和免费奖金⁷。警方将其列为优先事项⁸。

在中国，赌博为法律和法规所禁止⁹。实践中重要的界线在于社交游戏和赌博游戏之间。亲属之间带有金钱赌注、不以营利为目的的游戏不予处罚，非亲属之间带有小额赌注、不以营利为目的的游戏也不予处罚¹⁰。一家法院正是运用这一推理，认定亲属和朋友之间的小额麻将游戏不构成赌博，并撤销了处罚¹⁰。在这条界线之外，立场是严格的：在境外赌博、线上赌博，以及为赌博提供资金或技术支持，都违反中国法律⁹。

在香港，除受监管的赛马、足球博彩和六合彩，以及麻将馆等持牌活动和获豁免的社交赌博外，所有赌博都违法¹¹。这就是为什么麻将馆是这座城市持牌的、寻常的一部分，而无牌的游戏则不是。