番、番、番和符的含义
如果你在不止一个国家打过麻将,大概已经注意到,没有人对如何计算牌型价值有统一意见。牌桌上的术语各不相同,但概念可以归为几个清晰的类别。
番(也写作番,番)是中式麻将的翻倍单位,尤其是香港旧章。牌型中的每个番型都会获得一定番数:箭牌刻子可能是一番,清一色好几番,而著名的十三幺在香港13张打法中值13番5。番数总计随后用于查表或计算支付金额。在马来西亚三人麻将中,一番等于20点,所以最低五番的牌型从100点起步6。
一些赛事规则将番数平方来计算每位输家最终支付的"份数",这就是为什么从4番跳到5番的牌型价值远超多出的那一番所暗示的3。
翻(翻)是日本麻将中番的对应词:每个役(计分番型)为牌型增加番数。符(符)是日本体系的另一半:根据牌型的结构——你的面子如何组成以及如何和牌——进行精细的点数计算。一手牌会被描述为比如"40符2番",支付金额来自将两者结合的表格2。下文第5节将详细展开。
第三个类别,古典计分,完全跳过番:你为刻子、杠和将牌计算原始点数,加上和牌的固定分数,然后按牌型包含的每个番型将总分翻倍一次。一手100点、6个翻倍的牌型值6,400点7。
牌组与和牌
不了解什么是和牌就无法理解计分,所以这里介绍共同基础。标准中式牌组有136张牌:108张序数牌(索子、筒子、万子,每种从1到9)和28张字牌(风牌和箭牌)。全部136张牌面朝下洗好后砌成四道各34张的方形牌墙;每位玩家摸13张,庄家多摸第14张8。

和牌是四组三张牌加一对将牌,共14张。在13张的香港打法中,四组三张加一对将牌即可赢得该局9。一组牌可以是刻子(三张相同的牌)、杠(四张相同的牌,需要补摸一张)或顺子(同一花色三张连续的牌)8。
各地变体会增减牌数。三人日本麻将(三麻)去掉万子2到8,剩27种108张牌10。马来西亚三人麻将使用84张牌:一个花色、字牌、16张花牌和4张百搭牌3。福州麻将使用132张牌,去掉了一张字牌,很可能是白板3。越南麻将增加16张花牌:四张花、四张季、四张王和四张后11。澳门持牌传统麻将将四排各17组两张牌叠成方形牌墙,而其简化麻将有14组叠牌,和牌为五张牌即一组面子加一对将牌12。
香港旧章:三番起糊与番数封顶
香港旧章是你在香港及华南大部分地区的麻将馆中会遇到的规则体系。它的两个标志性规则是最低番数和封顶。
最低番数:大多数香港麻将要求三番起糊(三番起糊)。只有一番或两番的牌型不能宣告和牌1。花牌在这里有帮助,但只是部分帮助:每张花牌(春、夏、秋、冬、梅、兰、竹、菊)算一番,但这些不计入三番最低要求;它们只在你和牌后才加上去13。庄家位置最多也只算一番计入最低要求13。
封顶:牌型有最高番数限制。在常见的香港打法中,封顶为8番或10番,有时完全不封顶,这在开局前约定1。在GodGame平台使用的13张版本中,超过13番的牌型按13番计算13。
什么能获得番数?小番型累积起来很快。幺九刻(1、9或风牌的刻子或杠)是一番;抢杠和是一番;十三幺是13番;四个杠(十八罗汉)是13番5。澳门持牌传统麻将列出的单番牌型包括:任何箭牌刻子或杠、圈风、门风、抢明杠、杠上开花、全刻子、顺子牌型、混一色、海底捞月、小三元、小四喜和混幺九;两番牌型包括天和、地和、清一色、十三幺、大三元、大四喜和清幺九12。
如果你以低于三番的牌型宣告和牌,算作诈和(食詐糊),违规者需向其他三家赔付1。马来西亚三人麻将走的是另一条路:要求最低五番才能和牌,达到"最高番"条件的牌型,如十三幺、九莲宝灯、四个杠或十六张花牌,直接翻倍计分6。
香港旧章:每位玩家付多少
数完番后,就该付钱了。香港旧章以开局前约定的底注来定价。常见设置是"一二蚊"(一到两元)。在此设置下,三番自摸和牌每位玩家付HKD 8;如果是出铳和牌,放铳者付HKD 16,另外两家各付HKD 41。
该示例背后的一般原则:
- 自摸(自摸): 每位玩家付相同的金额。计算很简单,因为所有人付的一样1。
- 出铳和牌(出銃): 打出和牌张的玩家付双倍,另外两家付单倍1。
- 庄家和牌与失分均翻倍: 在澳门持牌规则中,庄家和牌时其他三家均付双倍;闲家和牌时,另外两位闲家付单倍,庄家付双倍12。
同样的放铳者付双倍逻辑也出现在其他地方。马来西亚三人麻将中放铳者输掉双倍的和牌点数,而第三位玩家只输单倍6;在美式麻将中,打出和牌张的玩家付牌型价值的两倍7。庄家在自摸失分时的双倍责任在日本打法中被正式称为亲被(親かぶり):闲家自摸和牌时,庄家付正常金额的两倍14。
三人日本麻将没有第四位玩家来分摊账单,因此演变出了几种分摊自摸支付的方式:一些规则将庄家的自摸支付在两个闲家之间平均分配,另一些将闲家自摸时庄家和闲家的支付按2:1或5:3加权,还有一些直接跳过缺席的北家份额,这使得自摸和牌相比出铳和牌,庄家少收约三分之一,闲家少收约四分之一10。
日本麻将:符与番,以及点数上限
立直麻将,即日本变体,用两个数字为每手牌计分:来自役的番(参见立直麻将规则)和来自牌型结构的符。两者相乘得出基本点值,然后根据谁和牌以及如何和牌进行进位和翻倍。

一个计算示例:一手40符2番的牌由闲家(子家)和牌。自摸时,庄家付1,300点,其他每位闲家付700点;出铳和牌时,放铳者付2,600点2。同样的牌如果是坎张等待,则计为40符3番,自摸时每位闲家付1,300点,庄家付2,600点2。
符本身是对细节的计算:你的面子如何组成(暗刻优于明刻,幺九牌优于中张牌)、将牌是否为字牌,以及你如何和牌。标准计分表中出现的最高符数是110符,因为120符以上的牌型总是至少带4番,无论如何都会达到满贯门槛2。在无符上限规则(青天井)下,理论最高值为170符,来自四个幺九牌暗杠加字牌将牌等待2。一个地方性特例:一些地方规则不允许平和役与自摸和牌组合,将其计为20 + 2 = 22符进位到30符2。
上限分两层。首先,符在实践中封顶为110符,支付封顶为满贯,这是一个固定上限,在5番、或4番40符、或3番70符时达到。超过满贯后,支付按固定档位递增,而非无限翻倍。一个流行的可选规则,切上满贯,将30符4番和60符3番进位到满贯,将闲家的7,700变为8,000,庄家的11,600变为12,0002。一些游戏作品将那些7,700和11,600的牌型归为自己的特殊规则类别15。
竞技打法在此之上增加了结构。在Mahjong Fight Club的四麻模式中,东风战起始点数为20,000,半庄战为25,000,顺位点为第一名+5,000、第四名-5,000,桌上的马为12,000点,具体取决于有多少玩家最终高于起始点数15。在其三麻模式中,每个本场(连庄计数)增加600点15。
作为对比,中国锦标赛打法使用的官方麻将竞赛规则要求牌型至少得8分才能宣告和牌16,这与香港三番最低要求精神相同。
刻子、杠和将牌的点数
在番表出现之前,麻将以古典方式计分,至今仍在使用的较老体系(中国古典、马来西亚、西方)遵循同样的配方:和牌得固定分数,为面子加点数,然后翻倍。
- 中国古典: 和牌得10或20分,然后计算刻子、杠和将牌的点数,再翻倍3。
- 马来西亚四人: 和牌得50分,然后计算碰、杠、将牌和花牌的点数,再翻倍3。西方/英国计分相同,底分为20分3。
- 马来西亚三人: 杠占大头。暗杠值100点,明杠值50点,打出明杠第四张牌的玩家输双倍,即100点6。
翻倍这一步是古典牌型爆炸的地方:一手100点、6个翻倍的牌型值6,400点7。越南麻将遵循中国古典计分,但有个变化:大多数规则只计算赢家的牌型,且每个建立在王或后牌上且数字匹配的面子点数翻倍11。
在ts'ung shap中,即最早的美式麻将记载,每次吃牌都有自己的价格:一对(tái)每个点算10,三张组合如果是10的倍数每个点算1,一次扫(táp tí)算4017。
两位玩家想要同一张牌时的优先权
计分只在有人和牌后才开始,而有时两位玩家同时想要同一张打出的牌。通用的答案是固定的优先顺序:和牌(麻将)优先于杠,杠优先于碰,碰优先于对子,对子优先于吃7。
如果一张打出的牌能让两位或三位玩家同时和牌,澳门持牌规则将和牌权给坐在放铳者下家的玩家,按逆时针计算12。
两条相关规则决定了你何时可以鸣牌。明吃只能吃你上家打出的牌,在中国一些地方根本不允许吃8。三人日本麻将完全禁止吃,以防止过早的廉价和牌10。
在日本用麻将来赌钱
在日本,麻将点数经常被换算成现金,这种换算有自己的术语。汇率以每1,000点报价18:

| 名称 | 每1,000点汇率 |
|---|---|
| 点1 (ten-ichi) | JPY 10 |
| 点5 (tengo) | JPY 50 |
| ピン (pin) | JPY 100 |
| リャンピン | JPY 200 |
| デカピン | JPY 1,000 |
| デカデカピン | JPY 10,000 |
麻将馆用天气风格的名称张贴汇率:写着风速0.5(风速0.5)的招牌意味着每1,000点JPY 5018。
麻将馆本身不从赌局中抽成。它按小时收费,法律对费用设有上限:全自动桌每人每小时JPY 600,其他桌JPY 500,另加消费税;按桌计算,上限为每小时JPY 2,400和JPY 2,0004。实际上,一项调查研究发现麻将馆对成人收费约每小时JPY 1,000,对学生低至JPY 500,使麻将成为相对实惠的夜间消遣19。
在玩家之间有钱款转移的地方,法律界限原则上很严格:除公共赌博外的赌博在刑法下属于犯罪,金钱赌注无论金额多小都不被视为一时的娱乐18。公认的例外在实践中很重要。当输家的支付不来自玩家自己,或赢家的收益不归玩家所有时,不构成赌博罪:这正是赞助竞技赛事的结构,奖金来自赞助商18。街机厅的电子麻将机遵循与弹珠机类似游戏的同样逻辑:玩家可以用借来的奖牌下注,但赢得的奖牌不能兑换任何有价值的物品18。在赌场度假村将麻将作为桌游之一提供时,以场内点数计价:在韩国的Paradise City,立直宣言和牌得+2点20。
中国:娱乐打牌与赌博赌注
中国大陆的界限在于营利目的和赌注大小,而非牌本身。官方通知中的指导意见是一致的:家庭成员或亲属之间带有金钱赌注、不以营利为目的的麻将或扑克,不被视为赌博21,非亲属之间的小额赌注游戏同样适用,一般不被认定为赌博,不予处罚22。判断标准是主观的:玩家必须有意通过赌博获取财物,不要求实际获利23。金额较小且目的仅为娱乐的,参与不构成犯罪24。
持牌场所通过收取固定费用而非抽成来站在合法一边。只收取固定场地和服务费的棋牌室不被视为赌博15,中国的麻将馆提供自动麻将桌,按小时收取包间费并销售饮料和食物25。
香港更严格。除受监管的赛马、足球博彩和六合彩——由政府发牌的活动(麻将馆是所举的例子)——以及《赌博条例》第3条豁免的社交赌博外,所有赌博均属违法26。1999年的一份执法通知直接针对了这一误解:认为打麻将以金钱为注不违反法律是一种常见误解,在收取桌子、牌和筹码租金或佣金的情况下,玩家本身可能正在犯赌博罪27。换句话说,朋友之间的家庭局是一回事;收取台费的俱乐部是另一回事。
澳门独特地将麻将作为赌场式游戏发牌:其《合法麻将博彩规则》定义了两种变体,传统麻将(四位玩家)和简化麻将(两到四位玩家),按官方规则进行12。如果你想了解那些持牌场馆在实践中如何运作,请参见亚洲各地的麻将馆,关于亚洲哪些游戏在哪些地方合法的更全面介绍,请参见亚洲游戏在哪里合法。
常见问题
一副麻将有多少张牌?
标准中式麻将共有136张牌:108张序数牌(索子、筒子、万子,每种从1到9)加上28张字牌(风牌和箭牌)。各地变体有所不同:三人日本麻将使用108张牌,马来西亚三人麻将使用84张,一些地方性牌组还会加入花牌、季牌或百搭牌。
字牌有多少张?
标准牌组中有28张字牌:16张风牌(东、南、西、北各四张)和12张箭牌(红中、青发、白板各四张)。一些地方性牌组会去掉一张字牌,比如福州麻将使用132张牌。
香港麻将中的鸡糊是什么?
鸡糊(雞糊)是指番数为零、或低于牌桌最低番数的和牌。由于大多数香港麻将要求三番才能和牌,鸡糊不能作为正常和牌宣告,如果宣告则视为诈和。
如果和牌的番数低于三番最低要求会怎样?
在香港旧章中,这算作诈和(食詐糊)。违规者需向其他三家赔付,通常按三番和牌应付的金额计算。这就是为什么有经验的玩家在宣告和牌前会仔细数番。
暗杠值多少点?
这取决于规则体系。在马来西亚三人麻将中,暗杠值100点,明杠值50点。在古典计分和西方计分中,幺九牌或字牌的杠比普通牌的杠得分更高,然后整个牌型再按番型翻倍。
香港麻将中,出铳和牌时谁付双倍?
打出和牌张的玩家付双倍,另外两家各付一份。自摸和牌时,所有人付相同的金额,但庄家和牌时三家均付双倍。
在日本可以打麻将来赌钱吗?
玩家之间的现金麻将在日本严格来说无论金额大小都属于赌博违法行为,不过执法重点在于有组织的赌局。持牌麻将馆是合法的,因为它们只收取台费,而有奖金的赞助赛事被视为竞技比赛,而非赌博。
来源27 个来源
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