越南麻将

越南麻将的独特之处

如果你已经会打广东麻将或香港旧式麻将，坐到越南麻将桌前，大部分情况你都能看懂。游戏核心是一样的：四名玩家，手里 13 张牌，摸牌打牌，直到有人凑成四组牌加一对将的完整牌型。花色、风牌、龙牌、花牌和季牌都在你熟悉的位置³。

让越南麻将自成一派的是它的百搭牌系统。越南麻将增加了八张特殊的百搭牌，可以代替其他牌。除此之外，一副牌里还有四张王和四张后作为额外的花牌，它们通过一条中国古典麻将里没有的翻倍规则影响计分¹。

还有一些结构上的细节不同。没有牌墙，所以牌墙是随着打牌直接摸下去的，而不是留出一段。弃牌是随手扔进牌堆，而不是排成整齐的行，如果你是在别处学会的，这需要适应一下。而且大多数规则下只算赢家的牌，而不是每个玩家都计分²。

一副牌有多少张

现代越南麻将一副有 176 张。构成如下：

• 百搭牌之外的 152 张：108 张花色牌（筒、索、万）、28 张字牌（风牌和龙牌），以及 16 张花牌，即常见的花牌和季牌外加四张王和四张后¹
• 传统一副牌有 8 张百搭牌，现代一副牌有 24 张，每种百搭牌各三张，所以传统一副牌共 160 张，现代一副牌共 176 张¹

花牌值得细看。除了任何中国麻将里都有的四张花和四季之外，越南麻将还增加了八张特殊花牌：四张王和四张后¹。这些不是百搭牌。它们和花牌、季牌一样，是亮出并补牌的牌，在计分时起作用，凡是建立在数字相同的王和后的牌组，分数翻倍²。

每名玩家仍然拿 13 张牌，和广东麻将完全一样，轮到自己时摸第 14 张，再打回 13 张³。

传统与现代百搭牌

越南麻将一副牌有两代，区别纯粹在于百搭牌的数量。

传统一副牌里，每种百搭牌用一张，所以一共八张百搭牌¹。现代越南麻将一副牌里，每种百搭牌用三张，共 24 张百搭牌。每种百搭牌的三张通过图案周围的小标记区分：一张画圆圈，一张画长方形，一张画菱形¹。

八张百搭牌分成两组各四张：四张蓝百搭牌和四张红百搭牌¹。颜色分组不改变每张百搭牌代替什么，但能帮玩家记住哪些百搭牌还在牌局里。

如果你要买或借一副牌，先看百搭牌数量。只有八张百搭牌的是传统一副牌，用它打牌会更紧，场上飞来飞去的万能代替更少。有 24 张百搭牌的现代一副牌打起来更松更快，大牌更容易凑成。

每张百搭牌的作用

八张百搭牌各自代替特定的一类牌²：

规律很好记。六张百搭牌对应游戏的基本组成：每个花色一张，风牌一张，龙牌一张。花百搭牌管花牌。而皇帝百搭牌高居其上，是真正的万能牌，可以代替任何东西，包括花牌¹。

2003 年香港一家报纸的专题按中文汉字列出了同样的八张百搭牌，代替关系也一样：写“花”的牌代替任意牌，“元”代替三张龙牌，“喜”代替四张风牌，“合”代替任意花色牌，“總”代替任意字牌，“索”代替索牌，“萬”代替万牌，“筒”代替筒牌³。与上面列表的小差异，比如哪张百搭牌管字牌还是风牌，反映出细节在不同牌副和不同俱乐部之间差别很大。下注之前先问清楚本地规则。

百搭牌和花牌在牌局中怎么用

花牌和百搭牌规则在整局牌中遵循清晰的节奏。

起手牌里，你必须亮出并补掉发到的所有花牌，和香港旧式麻将一样。起手牌阶段补花牌时，你也可以亮出手里的任何百搭牌，把它们当花牌处理，放到一边并补牌²。

到了后面的轮次，规则收紧。只有皇帝百搭牌和花百搭牌还能当花牌处理，放到一边补牌。其他六张百搭牌必须留在手里，在牌组中当代替牌用²。

后面轮次摸到的花牌，处理方式和起手牌不同：你可以把花牌留在手里，之后再打出，或者被其他玩家拿走²。下面讲的花牌弃牌规则就在这里起作用。

弃牌本身是随手扔进弃牌堆，而不是按顺序排好，同样遵循香港旧式麻将的做法²。这意味着读弃牌堆比日本或美国麻将更难，玩家更依赖记住打过什么。

还有一点结构上的说明：不使用牌墙²。在保留牌墙的玩法里，会留出一段牌用于补牌，牌墙摸完时一局结束。越南麻将整面牌墙都在用，所以一局往往打得更久才会流局。

从花牌弃牌中胡牌

这条规则最让新玩家意外：如果你打出一张花牌，包括花百搭牌，而其他玩家正在等胡牌，该玩家可以把你这张花牌当作她的胡牌张，从你的弃牌中胡牌²。

这大大改变了弃牌策略。在大多数麻将变体里，打花牌是免费又安全的弃牌，因为花牌不属于任何人的胡牌牌型。在越南麻将里，牌局后段打出一张花牌，可能把胜利送给正在等的对手。花百搭牌也一样，在这条规则里算花牌。

打出的百搭牌也有自己的风险。打出的百搭牌可以被其他玩家用来组成明刻，或者宣告胡牌²。有了花牌弃牌规则和场上流通的百搭牌弃牌，越南麻将的残局比许多变体更开放，玩家会更小心地留住安全牌。

计分

越南麻将的计分看起来和中国古典麻将一样，只有一个主要区别：大多数规则下只算赢家的牌²。在中国古典麻将里，所有玩家都计分，不只是赢家，不过那里也可以选择只算赢家⁴。实际上，越南麻将通常简化为赢家通吃，赢家的牌按经典分值表计算：先算胡牌底分，再按刻子、杠和将牌累计分数，然后应用翻倍⁵。

真正越南特色的是王后翻倍。凡是建立在数字相同的王和后的牌组，你手牌的分数都翻倍，即使那个数字和你坐的位置不对应²。所以一个坐在王 3 和后 3 上的刻子翻一倍，再有匹配的王后对就再翻，能把一手普通的牌推成可观的赔付。

还有一种特殊牌型值得了解，即使你不太可能见到。不含任何百搭牌、花牌或字牌的胡牌能赢得巨额加分，叫“无花无叶”牌型¹。这种牌型的具体规则复杂又冷门，不同来源和玩家的说法不一，所以如果这对你的牌桌重要，开打前先定好赔付。

第一局：会是什么样

如果你是第一次加入越南麻将桌，一局大概是这样。

发牌时每人拿 13 张。你立刻亮出并补掉起手牌里的所有花牌：花、季、王和后，以及你在这个阶段选择当花牌处理的任何百搭牌。然后按顺时针摸牌打牌，玩家像任何麻将一样从弃牌中喊牌组。

留意弃牌。因为牌是随手扔进牌堆，你没法一眼看出这局的历史，所以每张牌落下时都要注意。因为打出的百搭牌可以被拿走组牌或胡牌，打出的花牌可以被当作胡牌张，后段牌局奖励谨慎。

有人胡牌时，大多数规则下只算赢家的牌。赢家按经典分值算手牌的各组牌，然后应用翻倍，包括手里每一对匹配的王后翻一倍。赔付按牌桌约定的注码在玩家之间结算。

第一次打牌的几点实用提示：

• 问清楚用的是哪副牌。八张百搭牌的传统一副牌和 24 张的现代一副牌打起来很不一样。
• 确认本地对花色百搭牌的处理，因为有些规则允许它代替花牌，也代替花色牌¹。
• 提前商量好“无花无叶”的赔付，因为连有经验的玩家对它规则的说法都很冷门¹。
• 如果你会香港旧式麻将，就靠它。弃牌习惯和起手补花规则直接通用²。

今天在哪里打

越南麻将首先是越南的家庭和俱乐部游戏，在家人朋友之间作为社交活动进行，和 Tien Len、Xi Dach 等纸牌游戏一样，属于传统游戏的更大版图。它在越南持牌的 赌场 里没有正式位置，那些赌场经营国际常见的桌面游戏，但它在和这些游戏相同的社交圈子里流传。

这款游戏也走了出去。2000 年代初，据说越南麻将在香港九龙一侧的繁华地区油尖旺流行过，那里的玩家被它 176 张的现代牌副和额外的百搭牌吸引³。那个时尚时刻说明了这款游戏在外人眼里的样子：熟悉到一个晚上就能学会，又不同到感觉新鲜。

想了解今天越南任何形式的赌博在哪里进行：越南有九家在营赌场，包括富国岛那家，它是唯一试点允许越南本国人入场的⁶。纸牌俱乐部也存在，河内、胡志明市和多个省份至少各有一家扑克俱乐部⁷。麻将在这个商业世界之外。如果你想打，途径是社交邀请、家庭牌桌或麻将俱乐部，而不是赌场大厅。想了解这个国家能玩和不能玩的更全面情况，见 越南赌博。